Bratapfel-Cheesecake
Wenn die Tage kürzer werden und Nebel aufzieht, dann sehnen wir uns nach wärmenden Gewürzen. Wie wäre es mit Zimtduft?
Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, erweichte Schokolade mit Lebkuchengewürz beimengen. Rum und Milch unterrühren. Zum Schluß Mehl, Backpulver und den Schnee vorsichtig unterheben. Bei 180 °C ca. 50 min. backen.