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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 19367
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Flammkuchen mit Pilzen

Schneller Flammkuchen mit Jungzwiebeln und Pilzen

Der Flammkuchen ist die extraknusprige und schnelle Variante der Pizza. Sie suchen ein vegetarisches Flammkuchen-Rezept? Diese hier mit Pilzen und Frühlingszwiebeln werden Sie bestimmt lieben!

Flammkuchen mit Pilzen
Flammkuchen mit Pilzen | Foto: Andrea Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, diesen 15 Minuten bei Zimmertemperatur rasten lassen.
  2. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen.
  3. Für den Belag die Pilze in längliche Stücke schneiden und im erhitzten Öl scharf anbraten.
  4. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden, danach die Pilze und die Zwiebeln auf dem Teig verteilen.
  5. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten knusprig backen.

 

Enthalten in Kochen & Küche / 6 / 2020

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
224 kcal
Kohlenhydrat-Gehalt
25,7 g
g
Cholesterin-Gehalt
16 mg
mg
Fett-Gehalt
11,7 g
g
Ballaststoff-Gehalt
1,4 g
g
Protein-Gehalt
4,7 g
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2,4

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