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#Rezept-Nr.: 19367
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Flammkuchen mit Pilzen
Beschreibung der Zubereitung
• Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, diesen 15 Minuten bei Zimmertemperatur rasten lassen.
• Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen.
• Für den Belag die Pilze in längliche Stücke schneiden und im erhitzten Öl scharf anbraten.
• Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden, danach die Pilze und die Zwiebeln auf dem Teig verteilen.
• Mit Salz und Pfeffer bestreuen und im auf 180 °C vor- geheizten Backofen ca. 20 Minuten knusprig backen.
Kochen & Küche / 6 / 2020
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 224 kcal
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 25,7 g
g |
| Cholesterin-Gehalt | 16 mg
mg |
| Fett-Gehalt | 11,7 g
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,4 g
g |
| Protein-Gehalt | 4,7 g
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,4
|
