Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für den Früchtekuchen mit Belag mit den Zutaten einen Teig zubereiten, mit den geschnittenen Früchten mischen. Auf ein mit Antihaft-Backpapier belegtes Blech streichen und backen. Nach dem Backen den Früchtekuchen mit Belag mit Schokolade überziehen.