Putencurry
Dieses fruchtige Curry mit Truthahnfleisch schmeckt wunderbar süß-säuerlich und würzig. Es ist einfach zu kochen und glutenfrei sowie laktosefrei.
#Rezept-Nr.: 15770
Bewertungen
Gebratene Lammschulter
oder -schlögel
Beschreibung der Zubereitung
Für die gebratene Lammschulter das Fleisch in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und gepressten Knoblauch einreiben und in heißem Fett scharf anbraten. Mit Suppe aufgießen und ca. 1 bis 1 1/2 Stunden im Rohr braten. Bei Bedarf Suppe aufgießen. Fleisch herausnehmen, die Pfanne dick mit rohen geschälten halbierten Kartoffeln, Knoblauchzehen und Lauchstücken (ca. 5 cm lang) belegen. Die gebratene Lammschulter drauflegen und fertig braten bis die Kartoffeln bissfest sind.
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