Pressknödel
Traditionelle Knödelspezialität – passend als Suppeneinlage oder Hauptgericht.
Tipps:
Der Bohnenstrudel schmeckt als vegetarisches Hauptgericht, dazu passen ein Sauerrahmdip und knackiger Blattsalat. Er kann aber auch als Beilage zum Sonntagsbraten gereicht werden.
Sie können statt der getrockneten Bohnen auch welche aus der Dose verwenden, dafür ist ca. 1 kg nötig.
Rezept: Christina Grammelhofer, Bio- und Seminarbäuerin
Enthalten in Ausgabe 5 / 2023
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 202
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Kohlenhydrat-Gehalt | 24,8
g |
Cholesterin-Gehalt | 21,2
mg |
Fett-Gehalt | 10
g |
Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
Protein-Gehalt | 4,3
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 1,6 kg)
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Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2
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