Räucherforelle mit Oberskrenhaube
Eine schlichte Vorspeise mit Räucherfisch – glutenfrei (wenn ohne Brot genossen) und reich an Vitamin B12.
#Rezept-Nr.: 15970
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Gefüllte Forelle
Beschreibung der Zubereitung
Für die gefüllte Forelle die Forelle in einer Mehl/Salzmischung gut wenden, in Alufolie einpacken und bei ca. 150 Grad langsam gar werden lassen.
Zum Schluss Folie behutsam öffnen und die Forelle kurz unter dem heißen Grill knusprig grillen.
Zu der gefüllten Forelle ein frischer, grüner Blattsalat.
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