Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für Großmutters Fleckerlkuchen einen Mürbteig bereiten, kühl rasten lassen, für die Füllung Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten dazugeben.den Teig in 3 Teile teilen, 2 Drittel des Teiges ausgerollt in eine Form geben und die Füllung darauf verteilen. Das eine Drittel des Teiges in kleine Stücke teilen und auf der Fülle gleichmäßig verteilen. Großmutters Fleckerlkuchen ca. 45 min backen
| 400 g | glattes Mehl |
| 0.5 Pkg. | Backpulver |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 50 g | Kakao |
| 200 g | Butter |
| Füllung | |
|---|---|
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| Zitronenschale | |
| 1 Pkg. | Vanillepudding |
| 500 g | Topfen |
| 3 | Eier |
| Staubzucker zum Bestreuen | |
| 400 g | glattes Mehl |
| 0.5 Pkg. | Backpulver |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 50 g | Kakao |
| 200 g | Butter |
| Füllung | |
|---|---|
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| Zitronenschale | |
| 1 Pkg. | Vanillepudding |
| 500 g | Topfen |
| 3 | Eier |
| Staubzucker zum Bestreuen | |