Topfenschnitte
Topfen und Mürbteig sind eine perfekte Kombi für saftige Kuchen. Mit Pfirsichspalten wird der Kuchen gleich doppelt gut.
Für Großmutters Fleckerlkuchen einen Mürbteig bereiten, kühl rasten lassen, für die Füllung Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten dazugeben.den Teig in 3 Teile teilen, 2 Drittel des Teiges ausgerollt in eine Form geben und die Füllung darauf verteilen. Das eine Drittel des Teiges in kleine Stücke teilen und auf der Fülle gleichmäßig verteilen. Großmutters Fleckerlkuchen ca. 45 min backen
400 g | glattes Mehl |
0.5 Pkg. | Backpulver |
200 g | Zucker |
1 | Ei |
50 g | Kakao |
200 g | Butter |
Füllung | |
---|---|
250 g | Butter |
200 g | Zucker |
1 Pkg. | Vanillezucker |
Zitronenschale | |
1 Pkg. | Vanillepudding |
500 g | Topfen |
3 | Eier |
Staubzucker zum Bestreuen |
400 g | glattes Mehl |
0.5 Pkg. | Backpulver |
200 g | Zucker |
1 | Ei |
50 g | Kakao |
200 g | Butter |
Füllung | |
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250 g | Butter |
200 g | Zucker |
1 Pkg. | Vanillezucker |
Zitronenschale | |
1 Pkg. | Vanillepudding |
500 g | Topfen |
3 | Eier |
Staubzucker zum Bestreuen |
Eis gehört zum Sommer wie sonnenbaden und schwimmen gehen. Doch auch das ganze Jahr über freuen...