Kirchtagssuppe
Die Kirchtagssuppe ist nicht einfach nur ein Gericht – sie ist ein kulinarisches Gedicht, das Generationen überdauert hat.
Für die Hähnchenschenkel mit Sesamkruste das Hähnchen waschen und abtupfen. Sparsam salzen, kräftig pfeffern und in heißem Öl braun braten. Honig und Sojasauce verrühren und die Hähnchenschenkel dick bestreichen. Sesam darüberstreuen und mit den Händen fest andrücken. Die Hähnchenschenkel mit Sesamkruste im Backofen bei 200° 20 Minuten backen.