Mandelparfait mit Schuss
Dam Mandelparfait, einem halbgefrorenen Dessert auf der Basis von Ei, Zucker, Obers und Mandeln, ist wahrlich schwer zu widerstehen.
Für die Heidelbeercreme im Glas die Heidelbeeren mit 10 g Zucker und Zitronensaft pürieren, den restlichen Zucker mit Sojajoghurt und Topfen verrühren. Die Hälfte der Creme mit der Hälfte des Fruchtpürees mischen. Anschließend die 3 Mischungen in Schichten übereinander in 4 kleinen Gläsern verteilen (Heidelbeerpüree, Heidelbeer-Creme-Mischung, oben Creme). Die oberste weiße Schicht der Heidelbeercreme im Glas mit frischen Beeren und Minze dekorieren.
Gesund genießen August 2010
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 196
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 28.3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 4.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 7.3
g |
| Protein-Gehalt | 10
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|