Kremstaler Strudel mit Weincreme
Ein wunderbar aromatischer und saftiger Strudel mit Mandeln und Früchten. Dazu wird feine Weincreme serviert.
#Rezept-Nr.: 14410
Bewertungen
Helga´s Krautstrudel
mit Speck
Beschreibung der Zubereitung
Für den Krautstrudel das Weißkraut in Streifen schneiden und salzen; Zwiebel anrösten und den in Würfel geschnittenen Speck dazugeben; Kartoffel kochen in Scheiben schneiden und ebenfalls anrösten; das Weißkraut weich kochen lassen und ev. mit etwas Rindsuppe aufgießen; wenn das Kraut gar ist, das "Geröstete" dazugeben und gleichmäßig auf den ausgewalkten Blätterteig verteilen, anschließend einschlagen und den Krautstrudel mit Ei bestreichen- bei 200° C backen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Milchreis-Topfen-Strudel mit Rotweinzwetschken
Süße Strudel sind eine wunderbare österreichische Nachspeise. Dieser Topfenstrudel wird mit Milchreis in der Fülle ergänzt.
Chili con Carne im Strudelteig
Dieses kreative Chili con Carne im Strudelteig ist ballaststoffreich, reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Topfenstrudel mit Schinkenwürfeln
Eine ballaststoffreiche Suppeneinlage: Topfenstrudel mit Schinkenwürfeln.
Hendlbruststreifen im Speckmantel in der Strudelhülle
Eine raffinierte Vorspeise mit würzigem Huhn im Strudelblatt.
Gezogener Strudelteig
Das Grundrezept für Strudelteig ist einfach umgesetzt und passt für süße oder pikante Füllungen.
