Apfel-Kürbis-Suppe
Eine feine Kürbissuppe mit Äpfeln – ein perfektes Herbstgericht, das dank der Süße auch Kindern sehr gut schmeckt. Die Apfel-Kürbis-Suppe ist ballaststoffreich, glutenfrei und cholesterinarm.
#Rezept-Nr.: 11804
Bewertungen
Herbstrübensuppe
mit Erdäpfeln
Beschreibung der Zubereitung
Für die Herbstrübensuppe die Rüben waschen, schälen und grob raspeln, die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Die Rüben in der Butter leicht andünsten, mit Mehl stauben und etwa 5 Minuten dünsten.
Mit Suppe ablöschen, die Erdäpfel zugeben und köcheln, bis die Erdäpfel gar sind, die Herbstrübensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept: von Elisabeth Aufner Kochen und Küche Oktober 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 147
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 24.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 6
mg |
| Fett-Gehalt | 2.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 8.1
g |
| Protein-Gehalt | 5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.6
|
Kommentare
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