Heißer Rooibos-Gewürztee
Dieser feine Gewürztee ist die perfekte Alternative für alle, die genug von gewöhnlichem Punsch haben.
#Rezept-Nr.: 10239
Bewertungen
Hollersirup
Süß-erfrischender Genuss
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Hollersirup die Hollerblütendolden waschen und verlesen.
- Das Wasser kochen und auskühlen lassen; bevor das Wasser kalt geworden ist, den Zucker darin auflösen; die Zitronen waschen und in Scheiben schneiden.
- Ein Einmachglas (5 l Inhalt) heiß auswaschen und die Hollerblütendolden mit den Zitronenscheiben schichtenweise einlegen; die Zitronensäure darüberstreuen; danach die Zuckerlösung darübergießen, abdecken und 6 Tage an einem sonnigen Ort ziehen lassen; täglich zwei- bis dreimal umrühren.
- Danach den Holundersirup abseihen und in Flaschen füllen.
INFO: Holunder
Der Holunderstrauch, der nach der germanischen Fruchtbarkeitsgöttin Holla benannt ist, enthält wertvolle Inhaltsstoffe. Es zahlt sich aus, die Blüten zu konservieren, entweder in Form von Sirup, aber auch getrocknet, beispielsweise für Holunderblütentee.
Enthalten in Kochen & Küche Juni 2006
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Heiße weiße Schokolade
Heiße Schokolade ist reich an Kalzium. Diese Variante wird mit weißer Schokolade hergestellt.
Waldwichtelpunsch
Ein glutenfreier, laktose- und cholesterinfreier Punsch für Kinder – perfekt für die Vorweihnachtszeit!
Glühwein mit Rumtopffrüchten
Glühwein gehört zum Adventmarkt wie der Schnee in den Winter.
Pfirsich-Wodka-Drink
Pfirsich-Wodka-Drink – der ideale Begleiter für die nächste Sommerparty! Glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei, dafür aber alkoholhaltig.
Grießpudding mit Holunderblütenaroma
Grießpudding ist rasch gemacht – mit Holunderblütenaroma wird daraus eine exquisite Variante, fruchtig wird's durch die frische Beerengarnitur.
