Polentapie
Dieses Rezept für Polentapie wird Sie bestimmt davon überzeugen, häufiger Maisgrieß zu verarbeiten und daraus feine Gerichte mit dem gesunden Getreide zu kochen.
Für den Käseauflauf in das überkühlte Bechamel Dotter, Käse und Gewürze einrühren, den steifen Schnee leicht darunterheben. Die Masse in einer Auflaufform bei Mittelhitze ca.45 Min. backen und den Käseauflauf sofort servieren.