Spargel mit Granatapfelvinaigrette
Milder Spargel und fein säuerliche Granatapfelkerne – eine wahrlich himmlische Kombination!
Auf einer runden Platte Häuptelsalat, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben kranzförmig anrichten. Emmentaler in Streifen schneiden in der Mitte der Platte auftürmen. Alle Zutaten der Salatsauce verrühren und vor dem Servieren über den Salat gießen.