Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
#Rezept-Nr.: 14382
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Kokosschnitten
mit Ribiselmarmelade
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kokosschnitten Mehl mit Thea abbröseln, Zucker, Vanillezucker,Backpulver,Eier mit Milch zu einem Mürbteig verarbeiten. Auswalken und auf das Blech legen,mit Marmelade bestreichen. Aus dem Eiklar den Eischnee zubereitn Zucker und Kokos dazugeben und auf den mit Marmelade bestichenen Teig streichen. Die Kokosschnitten 40 Minuten bei 175° backen.
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