Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
Für Korkenzieher alle Zutaten rasch abkneten. Teig rasten lassen. Und anschließend dünn auswalken. Auf die Hälfte des Teiges die Fülle streichen,die zweite Teighälfte darüber legen,ca. 3cm breite Streifen schneiden und diese drehen.Mit Ei besteichen und die Korkenzieher bei 180° backen.Ausgekühlt mit Zuckerglasur bestreichen.