Putencurry
Dieses fruchtige Curry mit Truthahnfleisch schmeckt wunderbar süß-säuerlich und würzig. Es ist einfach zu kochen und glutenfrei sowie laktosefrei.
Für die Koteletts mit Kräuterkruste die Koteletts würzen, rasch anbraten, salzen, mit Suppe und Wein aufgießen und dünsten. Für die Kräuterkruste Zwiebel goldgelb rösten und alle Zutaten mit dem Knödelbrot vermischen. Koteletts mit Senf bestreichen, mit Knödelmasse belegen, mit Käse bestreuen und die Koteletts mit Kräuterkruste ca.5-10 Minuten überbacken.
4 | Koteletts (vom Schwein oder vom Kalb) |
1 EL | Senf |
60 ml | Weißwein |
250 ml | Suppe |
Pfeffer | |
Rosmarin | |
Salz | |
3 | Butterkugeln |
Kruste | |
---|---|
100 g | Knödelbrot |
100 ml | Milch |
1 | Ei |
Salz | |
3 EL | gemischte Kräuter |
1 | fein gehackte Zwiebel |
1 | Knoblauchzehe |
1 EL | Senf |
3 EL | geriebenen Käse (oder Parmesan) |
4 | Koteletts (vom Schwein oder vom Kalb) |
1 EL | Senf |
60 ml | Weißwein |
250 ml | Suppe |
Pfeffer | |
Rosmarin | |
Salz | |
3 | Butterkugeln |
Kruste | |
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100 g | Knödelbrot |
100 ml | Milch |
1 | Ei |
Salz | |
3 EL | gemischte Kräuter |
1 | fein gehackte Zwiebel |
1 | Knoblauchzehe |
1 EL | Senf |
3 EL | geriebenen Käse (oder Parmesan) |
Eis gehört zum Sommer wie sonnenbaden und schwimmen gehen. Doch auch das ganze Jahr über freuen...