Klare Safran-Spargelsuppe mit Eistich
Diese glutenfreie klare Suppe wird mit Spargel hergestellt. Der Eistich ist eine elegante Einlage.
#Rezept-Nr.: 15762
Bewertungen
Krautsuppe
mit Speck
Beschreibung der Zubereitung
Für die Krautsuppe mit Speck in einem Topf kleingeschnittenen Zwiebel in etwas Schmalz goldgelb anschwitzen. Kraut in dünne Streifen schneiden zugeben und leicht anschwitzen. Mit Wasser aufgießen - köcheln lassen - kleingeschnittenes Gemüse zugeben - Gewürze und Paprika. Zum Schluß verquirllen und den Speck zugeben, der zuvor in kleine Würfel geschnitten und angebraten wurde. Die Krautsuppe mit Speck servieren.
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