Topinamburcremesuppe mit Sesamcrunch
Diese cremige Wintersuppe schmeckt von sich auch schon köstlich. Der Sesam-Kräuter-Crunch verleiht der vegetarischen Suppe noch das gewisse Etwas.
#Rezept-Nr.: 10982
Bewertungen
Krensauce
mit Sauerrahm
Beschreibung der Zubereitung
Für die Krensauce Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren, Haselnüsse untermischen und mit Salz und Kristallzucker würzen. Obers und Zitronensaft zugeben und zum Schluss den Kren unterheben, abschmecken und in einer Schale oder die Krensauce in einem Glas anrichten.
Tipp: Eine mild-würzige Sauce zu gegrilltem Gemüse oder zu Grillkoteletts.
vegetarisch, für Diabetiker geeignet, glutenfrei, ballaststoffreich, reich an Vitamin C, reich an Kalzium
Kochen & Küche Juni 2014
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