Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für Sonja`s Kuchen mit saurem Schlag Dotter und Zucker schaumig rühren, Vanillezucker und Schlag dazugeben -Mehl, Backpulver und Schnee unter- heben. Bei 180 Grad backen.