Gemüseeintopf im Brot
Das ausgehöhlte Innere der Gebäckstücke kann man entweder unter das Gemüse mengen oder zum Eintopf im Brot dazuessen.
Für den Kürbiskernaufstrich Topfen mit der weichen Butter ab- treiben, Creme Fraiche dazugeben. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und mit dem Kräutersalz, dem Kernöl und den fein gehackten Kürbiskernen mischen und zum Topfen geben. Kurz kühl stellen und den Kürbiskernaufstrich mit ganzen Kürbiskernen verzieren.