Kürbis-Erdäpfel-Gratin
Erdäpfelgratin ist ein beliebter Ofenklassiker. Wir geben diesmal noch ein wenig Kürbis dazu und peppen das Gratin so farblich und geschmacklich auf.
Für den Kürbiskerndip Kürbiskerne und Sesamsamen fein hacken, mit dem Topfen vermengen, Kürbisfleisch fein reiben und untermengen.
Öl und gehackte Petersilie untermengen, mit den Gewürzen abschmecken und in Schälchen anrichten und den Kürbiskerndip garnieren.