Zucchinigugelhupf mit Walnüssen und Schoko
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
Für die Kürbiskernroulade aus Eiern, Zucker, Kürbiskernen und Mehl eine Biskuitroulade bereiten. Nach dem Auskühlen mit Fülle bestreichen. Für die Fülle den Schlagobers steif schlagen und die Marmelade vorsichtig unterheben. Die Kürbiskernroulade servieren.