Erdäpfelsuppe mit Waldpilzen
Diese cremige Erdäpfelsuppe mit Schwammerln ist glutenfrei und dennoch wunderbar mollig.
#Rezept-Nr.: 15130
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Kürbismostcremesuppe
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kürbismostcremesuppe den Zwiebel fein hacken, Karotte, Sellerie und Kürbis grob raspeln und in Butter leicht anrösten. Mit Most ablöschen und mit Suppe aufgießen. Gewürze beigeben und weich kochen. Suppe mixen, mit Obers verfeinern, mit gehackten Kürbiskernen bestreuen und die Kürbismostcremesuppe mit einigen Tropfen Kernöl beträufeln.
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