Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für Marias "Salzburger Gugelhupf" aus Butter und Zucker einen Abtrieb machen. Dann die Mandeln, Honig, Semmelbröseln und Zitronenschale dazu geben. Schnee schlagen - das Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren - zum Schluß in Marias "Salzburger Gugelhupf" den Schnee unterheben und die Rosinen.
| 10 dag | Butter |
| 10 dag | Staubzucker |
| 2 | Eier |
| 250 ml | Milch |
| 40 dag | glattes Mehl |
| 10 dag | Mandeln |
| 1 EL | Honig |
| 2 dag | brösel |
| 6 dag | Rosinen |
| Zitronenschale | |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 10 dag | Butter |
| 10 dag | Staubzucker |
| 2 | Eier |
| 250 ml | Milch |
| 40 dag | glattes Mehl |
| 10 dag | Mandeln |
| 1 EL | Honig |
| 2 dag | brösel |
| 6 dag | Rosinen |
| Zitronenschale | |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |