Eierlikörgugelhupf
Ein köstlich flaumiger Kuchen mit Eierlikör in Gugelhupfform – gut vorzubereiten, perfekt für den Nachmittagskaffee oder -tee.
Für Marias Stricknadelkuchen Butter und Zucker sehr schaumig rühren, die Eier nach und nach unterrühren. Mehl usw. unterrühren, in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei ca 170°C 50 min backen. In den überkühlten Kuchen mit einer Stricknadel (Kaffeelöfferlstiel geht besser) viele Lücken stechen und mit der Tunke übergießen . Schlagobers über Marias Stricknadelkuchen drüberstreichen, Eierlikör draufträufeln und eventuell Schokospäne drüberstreuen.