Herbstliche Erntetorte
Diese wunderbare Torte bringt die herbstliche Ernte zur Geltung. Ein schokoladiger Tortenboden wird mit Apfelmusfülle und mit Kastanienfülle veredelt.
Für die Maronicremesuppe den Kastanienreis mit dem Apfel zum Kochen bringen, pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, einen 1/2 Becher Schlag dazugeben und nochmals pürieren. Restlichen Schlag steif schlagen und Maronicremesuppe damit garnieren.