Erdbeerknödel aus Erdäpfelteig
Obstknödel aus Erdäpfelteig mit Erdbeeren gefüllt.
#Rezept-Nr.: 10067
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Maronitiramisu
Tiramisu mit Maronipüree
Beschreibung der Zubereitung
- Den Mascarpone, 200 ml Schlagobers, den Vanillezucker und den Zucker miteinander in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer aufschlagen, bis die Masse cremig steif wird.
- Das Maronipüree mit den restlichen 50 ml Schlagobers cremig rühren.
- Die Maronicreme unter die Mascarponecreme ziehen und im Kühlschrank kalt stellen.
- Zum Fertigmachen die Biskotten kurz durch den mit Amaretto aromatisierten Kaffee ziehen und auf die Teller geben.
- Die Creme darauf anrichten, nochmals Biskotten tränken, darauflegen und noch eine Schicht Creme darauflöffeln.
- Das Tiramisu kann man jetzt gleich essen oder nochmals kalt stellen.
- Natürlich funktioniert dieses Rezept auch, wenn man das Tiramisu in eine Form schichtet.
- Zum Servieren das Maronitiramisu mit Kakao oder Staubzucker bestauben – je nach Geschmack.
Tipp:
Dazu passt Kirschkompott sehr gut.
Rezept: Georg Staber-Gossi
Enthalten in Ausgabe 5 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 608
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 48
g |
| Cholesterin-Gehalt | 220
mg |
| Fett-Gehalt | 42
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,2
g |
| Protein-Gehalt | 8,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion (ca. 200 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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