Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
Für Monika`s "Kapuziner" Eier und Zucker aufschlagen - Mehl, Nüsse und Zimt unterheben. Biskuitmasse backen und auskühlen. Ananassaft, Wasser und Zucker aufkochen und überkühlen lassen. Wein und Rum dazugeben und damit die Biskuitmasse tränken. Mit Schlagobers garnieren!