Churros mit Schokoladensauce
Churros sind eine Art kleines, stangerlförmiges Gebäck aus Brandteig. In der Regel werden Churros frittiert – wir bereiten die Brandteigstangerl fettsparend in der Heißluftfritteuse zu.
Für Monika`s "Kapuziner" Eier und Zucker aufschlagen - Mehl, Nüsse und Zimt unterheben. Biskuitmasse backen und auskühlen. Ananassaft, Wasser und Zucker aufkochen und überkühlen lassen. Wein und Rum dazugeben und damit die Biskuitmasse tränken. Mit Schlagobers garnieren!