Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für die Mützen alle Zutaten vermengen (nicht rühren). Mit einem Löffel kleine Häufchen ins heiße Fett legen und schwimmend heraus- backen.