Nudeltascherln mit Thunfischfülle
Nudeln essen alle gern! Doch selbst gemachte Nudeltascherln werden Gäste und Familie so richtig beeindrucken. Und mit unserer genauen Anleitung ist die Herstellung auch gar nicht schwer.
#Rezept-Nr.: 16350
Bewertungen
Nudeln mit Kürbis
Kürbiswürfel zur Pasta
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Nudeln mit Kürbis das Kürbisfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden oder mit dem Kugelausstecher kleine Kügelchen ausstechen.
- Öl in einer Kasserolle erhitzen, Kürbiswürfel bzw. Kügelchen darin dünsten, bis sie weich sind, aber noch Biss haben.
- Fenchelgrün bzw. Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und zugedeckt beiseitestellen.
- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und mit den Kürbiswürfeln vermischen, auf vorgewärmten Tellern anrichten und die Nudeln mit Kürbis sofort servieren.
Tipp
Bereits gekochte Nudelreste vom Vortag am besten in einem hitzebeständigen Kochtopf mit ein wenig Öl und Wasser zugedeckt bei ca. 100 °C aufwärmen.
Enthalten in Kochen & Küche Dez. 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 490
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 74.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 36.0
mg |
| Fett-Gehalt | 14.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.9
g |
| Protein-Gehalt | 14.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5.5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Orecchiette mit Zucchini-Paradeiser-Sauce
Diese selbstgemachten Nudeln aus Vollkornmehl werden zu Orecchiette (Öhrchen) geformt und mit vegetarischer Zucchini-Tomaten-Sauce serviert. Ein wunderbares vegetarisches Nudelgericht!
Ricottatortellini mit Zitronensauce
Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar.
Nudelsalat mit Ziegenkäse, Gemüse und Mohn
Nudelsalat passt gut als Abendessen, dieser hier ist zudem vegetarisch und reich an wertvollen und verdauungsfördernden Ballaststoffen.
Blütenzuckerbutter und Karotten-Zitronen-Marmelade
Zwei frühlingshafte und österliche Rezeptideen, die perfekt zu süßem Ostergebäck passen: eine bunte Blütenzuckerbutter und die erfrischend-säuerliche Karotten-Zitronen-Marmelade.
