Bolognese vom Gansl mit Vollkornpenne
Diese Restl-Bolognese von der Gans mit Vollkornpenne ist laktosefrei, dafür reich an Eisen und Zink. Ein ideales Gericht für die Resteverwertung von der Martinigans.
#Rezept-Nr.: 16752
Bewertungen
Nudelpfanne mit Garnelen
Pasta mit Garnelen
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Nudelpfanne mit Garnelen die Karotten schälen (bzw. die Paprikaschote von weißen Adern und Kernen befreien) und klein schneiden.
- Die Gemüsestücke mit den Garnelen im heißen Öl anbraten, die gekochten Nudeln zugeben und mitbraten, bis sie heiß sind.
- Die Nudelpfanne mit Garnelen mit Crème fraîche verfeinern und mit Salz und Pfeffer sowie frischen Kräutern abschmecken.
TIPPS:
Anstatt Garnelen kann man für dieses Gericht auch Schinken oder Speck verwenden, auch das Gemüse kann man ganz nach Belieben variieren.
Wenn am Vortag Nudeln übriggeblieben sind, kann man daraus am nächsten Tag diese köstliche Nudelpfanne zubereiten.
Enthalten in Kochen & Küche März 2017
Buchtipp
ISBN 978-3-7020-1473-5
Helene Brandstätter / Dagmar Leitner
KOCHEN MIT RESTEN
Schmackhaft – Sparsam – Nachhaltig
144 Seiten, ca. 65 Fotos, Hardcover
€ 14,95
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 822
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 62.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 214
mg |
| Fett-Gehalt | 48.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 10.8
g |
| Protein-Gehalt | 33.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Spaghetti mit Kürbissauce
Die Spaghetti werden in einer feinen Kürbissauce serviert, dazu gibt's Hackfleischbällchen. Dieses Gericht ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Pilzcarbonara
Eine laktosefreie Nudelsauce im Carbonara-Stil aus Pilzen lässt diese Bandnudeln einfach himmlisch schmecken.
Laktosefreie Spaghetti nach Carbonara-Art
Diese Version der Carbonara-Sauce ist kaseinfrei (frei von Casein) und daher für alle geeignet, die unter Milcheiweißallergie leiden.
Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
