Einkornauflauf mit Beerensauce
Eine gesunde Alternative zum klassischen Reisauflauf: saftiger Einkornauflauf!
#Rezept-Nr.: 14511
Bewertungen
Nudelpfanne mit Gemüse
Pasta mit Gemüse und Cabanossi
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Nudelpfanne mit Gemüse Spaghettini in ca. 4 cm lange Stücke brechen. In Salzwasser ca. 5 Min. garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
- Knoblauch schälen, fein hacken. Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen, in Ringe teilen. Cocktailtomaten waschen, abtropfen lassen. Basilikum abbrausen, trocken tupfen und die Blätter in Streifen schneiden.
- Cabanossi in Scheiben schneiden, im Öl kurz anbraten.
- Nudeln, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Knoblauch zur Wurst geben und ca. 3 Min. anbraten. Den Schafskäse zerbröckeln.
- Eier, 3 EL Wasser, Milch, Käse, Paprika, Pfeffer und Salz verquirlen, die Eiermasse in die Pfanne gießen. Bei milder Hitze ca. 5 Min. stocken lassen.
- Die Nudelpfanne mit Gemüse mit Basilikum bestreuen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Nussauflauf mit Vanillesauce
Frische Früchte sind im Winter rar, auf fruchtigen Kuchengenuss muss man aber nicht verzichten, Nüsse beispielsweise geben Energie für die kühle Jahreszeit.
Paradeiser-Wichtelauflauf
Dieser Paradeiser-Wichtelauflauf ist glutenfrei und ballaststoffreich.
Müslibrot
Ein einfaches Müslibrot fürs Frühstück oder die Jause. Das Brot eignet sich auch wunderbar für einen French-Toast-Auflauf in der Manier der Armen Ritter.
Lauchgratin mit Schweinefilet
Lauchgratin mit Schweinefilet, Brokkoli und Karotten – ein glutenfreies Gericht mit Lungenbraten vom Schwein, das zudem reich an Ballaststoffen, Vitamin B12 und Vitamin C ist.
