Croissants
Sie sind fluffig und weich, schmecken pur genossen oder gefüllt und lassen uns an Frankreich denken. Wir zeigen Ihnen hier, wie perfekte Croissants in der eigenen Küche gelingen.
#Rezept-Nr.: 15477
Bewertungen
Nussecken
mit Schokoladenglasur
Beschreibung der Zubereitung
Für die Nussecken Mürbteig zubereiten, auf bemehltes Blech ausrollen - hell backen und mit Marmelade bestreichen. Aus den 4 Eiklar Schnee schlagen und den Kristallzucker einrühren. Wasser, Nüsse, Brösel und Zimt dazumischen.
Auf den Mürbteig draufstreichen und im oberen Bereich des Backrohres backen bis die Masse braun und cross ist. Auskühlen lassen - in gleich große Quadrate schneiden, nochmals quer durchschneiden und die Nussecken in Schokoladeglasur tauchen.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Spagatkrapfen mit Weißwein
Die fertigen Spagatkrapfen werden traditionellerweise mit Zucker und Zimt bestreut. Wer mag, serviert Schlagobers und Preiselbeermarmelade dazu.
Gebackene Mäuse mit Rosinen
Gebackene Mäuse sind ein klassisches in Fett ausgebackenes Gebäck. Diese Variante mit Rosinen, aber ohne Rum, ist perfekt für Kinder.
Linzer Bäckerei mit Walnüssen
Ein Keksklassiker, der in der Adventzeit nicht fehlen darf: Linzer Kekse mit zweierlei Marmelade für noch mehr farbliche Abwechslung!
