Zitronen-Mohn-Taler
Die perfekten Kekse für alle, die auch Gluten verzichten möchten oder müssen: Zitronen-Mohn-Taler!
#Rezept-Nr.: 8653
Bewertungen
Linzer Bäckerei mit Walnüssen
Linzer Augen mit Walnüssen
Beschreibung der Zubereitung
- Zunächst den Mürbteig zubereiten: Alle Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten und diesen dann in Folie gewickelt etwa 30 Minuten kühl rasten lassen.
- Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen (besonders hübsch sehen Blümchen aus) und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Bei der Hälfte der Kekse in der Mitte ein Loch ausstechen.
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft nicht zu dunkel backen und anschließend gut auskühlen lassen.
- Dann je ein ganzes und ein Lochkeks mit Marmelade zusammensetzen – nehmen Sie bei der Hälfte der Kekse Marillenmarmelade und bei der zweiten Hälfte Kirschmarmelade.
- Die Linzer Kekse mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Wenn diese Kekse einige Tage mit Marmelade zusammengesetzt sind, werden sie sehr weich. Am besten die Kekse ohne Marmelade lagern und erst kurz vor dem Servieren vollenden.
Rezept: Anna und Barbara Zenz, Seminarbäuerin
Enthalten in Ausgabe 6 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 57,8
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 5,6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 11
mg |
| Fett-Gehalt | 3,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,2
g |
| Protein-Gehalt | 0,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schoko-Haferflocken-Cookies
Glutenfreie Weihnachtskekse sind bei manchen Menschen sehr begehrt. Haferflocken sind eine wunderbare Möglichkeit, um glutenfreie Kekse herzustellen.
Kürbiskernwürfel
Hübsches Kürbiskernkonfekt mit Schokoglasur und geriebenen Kürbiskernen.
Gewürzbäumchen
Die würzigen Weihnachtskekse schmecken nicht nur wundervoll, sie sehen auch sehr dekorativ aus.
Haselnuss-Honig-Schnitten
Eine Mürbteigschicht mit Honig-Haselnuss-Belag und feiner Schokoladeglasur! Eine klassische Keksekombination in neuer Form!
Orangen-Schoko-Schleifen
Diese hübschen zweifarbigen Stangerl schmecken wunderbar fruchtig. Orangenteig und Schokoteig werden miteinander verdreht und nach Lust und Laune mit Schokolade verziert.
