Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für die Nussroulade mit Banane Dotter und Zucker schaumig rühren, Zimt, Nüsse und Mehl dazu, Schnee von 4 Klar unterheben. Backblech mit Backpapier belegen, Masse aufstreichen, ca. 12 min. bei 180° backen. Auf Backpapier stürzen, einrollen. Nussroulade mit Banane mit Creme bestreichen, mit einer Gabel Muster aufzeichnen
| 4 | Eier (Dotter, Klar) |
| 12 dag | Zucker |
| 8 dag | Mehl |
| 1 MS | Backpulver |
| 5 dag | geriebene Nüsse |
| 2 | Bananen |
| Zimt | |
| Schokoladecreme | |
|---|---|
| 12 dag | Margarine |
| 3 EL | Zucker |
| 2 | Rippen geschmolzene Kochschokolade |
| Pudding von 1/2 Pkg Puddingpulver | |
| 250 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 4 | Eier (Dotter, Klar) |
| 12 dag | Zucker |
| 8 dag | Mehl |
| 1 MS | Backpulver |
| 5 dag | geriebene Nüsse |
| 2 | Bananen |
| Zimt | |
| Schokoladecreme | |
|---|---|
| 12 dag | Margarine |
| 3 EL | Zucker |
| 2 | Rippen geschmolzene Kochschokolade |
| Pudding von 1/2 Pkg Puddingpulver | |
| 250 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |