Osterlamperl

aus Ölteig

Beschreibung der Zubereitung

Für die Osterlamperl Schnee schlagen, mit der Hälfte des Zuckers ausschlagen, Dotter, 2. Zuckerhälfte schaumig schlagen, Öl und Wasser dazu, auf die Schneemasse geben und das Mehl und die Geschmackszutaten vorsichtig unterheben. In bebutterte und ausgestreute Formen geben und bei 180°C ca. 35 min backen. Diese Masse reicht für 3 Stück Osterlamperl bzw. Haserl usw.

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