Bewertungen
Panna cotta
al limone
Beschreibung der Zubereitung
• Für die Panna cotta al limone die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, das Obers, die Milch, den Zitronensaft und den Zucker unter Rühren erhitzen und fast zum Kochen bringen. Die Gelatineblätter ausdrücken und dazugeben, sorgfältig unterrühren, die Mischung in Formen verteilen, abkühlen lassen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Vor dem Stürzen die Formen kurz in heißes Wasser tauchen (max. 1 Minute) und die Panna cotta al limone nach Belieben mit Zitronenzesten und Minzeblättern garniert servieren.
Rezept: Anna Husar
Enthalten in Kochen & Küche Juni 2017
Inhaltsstoffe
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 325
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 23.5
g |
Cholesterin-Gehalt | 69
mg |
Fett-Gehalt | 23.3
g |
Ballaststoff-Gehalt | 32.8
g |
Protein-Gehalt | 5.0
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 1.5
|