Reis-Gemüselaibchen auf Brunnenkressesauce
Leichte Laibchen mit Reis und Gemüse – vegetarisch und auch für Diabetiker geeignet.
#Rezept-Nr.: 18870
Bewertungen
Paprika-Zwiebel-Chutney
Die perfekte Grillbeilage
Beschreibung der Zubereitung
• Für das Paprika-Zwiebel-Chutney die Paprikaschoten waschen, vierteln und von Stielen und Kerngehäuse befreien, danach das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden.
• Die Zwiebeln schälen und klein schneiden, die Chilischoten waschen, der Länge nach halbieren, Kerne und Adern entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken.
• Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, zudecken und über Nacht kalt stellen.
• Am nächsten Tag die Mischung in einem Topf bei geringer Hitze so lange kochen, bis fast die gesamte Flüssigkeit eingekocht ist, abschmecken, das Paprika-Zwiebel-Chutney noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.
ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
Kochen & Küche 3 / 2019
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 77
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 16.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 32
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.6
g |
| Protein-Gehalt | 1.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Rote-Rüben-Carpaccio mit Schafkäse
Vegetarisches Carpaccio aus Roter Rübe, verfeinert mit Schafkäse, Kren und Kürbiskernöl: glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Dinkelspaghetti mit Paprika und Burrata
Eine leckere vegetarische Nudelvariante. Paradeiser sind reich an Histamin, wer es nicht gut verträgt, sollte dieses Nudelgericht mit Paprika probieren.
Fermentierte Süßkartoffelspiralen
Die fermentierten Süßkartoffelspiralen sind laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
Salzgurken
Salzgurken sind ballaststoffreich, laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
Klassisches Sauerkraut
Sauerkraut ist der Klassiker der fermentierten Gemüse schlecht. Die Zubereitung ist recht einfach und der Geschmack einfach unvergleichlich.
