Kürbis-Erdäpfel-Gratin
Erdäpfelgratin ist ein beliebter Ofenklassiker. Wir geben diesmal noch ein wenig Kürbis dazu und peppen das Gratin so farblich und geschmacklich auf.
Für den pikanten Topfenaufstrich harte Eier, Zwiebel, Gurkerl und Schnittlauch fein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen. Den pikanten Topfenaufstrich mit Essiggurkerl garnieren.