Frittata mit Paprika, Zucchini und Frischkäse
Diese sommerliche Eierspeise mit Paprika, Erdäpfel, Zucchini und Frischkäse schmeckt als leichtes Abendessen. Die Frittata ist reich an Vitamin C sowie glutenfrei.
Für die Pizza mit Thunfisch am besten geeignet ist ein Hefeteig, den man selber machen kann, oder als Fertigteig kaufen. Auf den Teig kommt zuerst Tomatensosse, dann ca die Häfte von dem geraspelten Käse.
Anschließend mit Thunfisch, Zwiebeln, Schinken belegen und den Rest vom Käse darüberstreuen. Die Pizza mit Thunfisch nach Geschmack mit Pizzagewürz würzen.