Quittenbrot
Dieses Brot mit Quitten ist laktose- und cholesterinfrei – ein wundervoller Genuss für den Herbst!
#Rezept-Nr.: 16415
Bewertungen
Pizza-Toast
auf Kaisersemmel
Beschreibung der Zubereitung
Für den Pizza-Toast auf Kaisersemmel die Kaisersemmeln quer halbieren und den oberen Teil entweder zu Knödelbrot verarbeiten oder trocknen und danach zu Semmelbröseln reiben.
Die unteren Semmelhälften auf der Schnittfläche mit etwas Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne 1 Minute anrösten, danach auf ein Backblech geben. Die passierten Paradeiser mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung würzen, Knoblauch schälen, klein schneiden und unterrühren, Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
Den Thunfisch in ein Sieb schütten, mit Hilfe einer Gabel etwas zerkleinern und abtropfen lassen, Pfefferoni putzen und klein schneiden.
Die gerösteten Semmelböden mit der Paradeisersauce dünn bestreichen, Thunfisch, Zwiebeln, Pfefferoni und Pizzakäse darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 10 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und den Pizza-Toast auf Kaisersemmel mit den eingelegten Pfeffero ni sowie Basilikumkronen garniert servieren.
Kochen und Küche April 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 673
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 44.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 90.6
mg |
| Fett-Gehalt | 32.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.3
g |
| Protein-Gehalt | 48.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4.0
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Indisches Naan
Naan-Brot wird traditionell zu Curry gegessen, es schmeckt aber auch zu allen Arten von Dips und Saucen.
Griechisches Pita
Pita-Brot ist ein Klassiker der griechischen Küche. Servieren Sie dieses Fladenbrot zu einem säuerlichen Dip.
Focaccia mit Oliven und Kirschparadeisern
Fladenbrote passen zu Eintöpfen, Curry- und Chiligerichten oder einfach zu einem feinen Dip. Focaccia schmeckt wunderbar nach Urlaub und sieht auch noch fantastisch aus.
Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Gratinierte Lachsforelle auf Paradeiserspinat
Diese Lachsforelle ist einfach zubereitet, glutenfrei und reich an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren.
