Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Für die Porree-Hirse-Laibchen Hirse mit heißem Wasser abschwemmen und abtropfen lassen. Gemüsesuppe aufkochen, Hirse einrieseln und unter Rühren eindicken lassen, dann vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Porree putzen, fein schneiden und in Olivenöl anrösten, danach auch auskühlen lassen. Hirse mit Porree, Eiern, geriebenem Käse, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen und aus dieser Masse Laibchen formen.
Rezept von Julia Mondre (www.backebackekuchen.com)
Kochen & Küche November 2017
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 549
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 80
g |
Cholesterin-Gehalt | 128
mg |
Fett-Gehalt | 18.8
g |
Ballaststoff-Gehalt | 7.4
g |
Protein-Gehalt | 17.9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 5
|