Churros mit Schokoladensauce
Churros sind eine Art kleines, stangerlförmiges Gebäck aus Brandteig. In der Regel werden Churros frittiert – wir bereiten die Brandteigstangerl fettsparend in der Heißluftfritteuse zu.
Für Regina`s Joghurtnockerl Joghurt mit Zucker, Zitronensaft und Vanille gut verrühren. Gelatine in Rum auflösen und unter das Joghurt rühren. Schlagobers schlagen und unterheben. Ca.3 Stunden in den Kühlschrank stellen - mit einem Löffel Nockerl ausstechen - auf Dessertteller geben und mit Früchten der Saison garnieren.