Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
Für Regina`s Joghurtnockerl Joghurt mit Zucker, Zitronensaft und Vanille gut verrühren. Gelatine in Rum auflösen und unter das Joghurt rühren. Schlagobers schlagen und unterheben. Ca.3 Stunden in den Kühlschrank stellen - mit einem Löffel Nockerl ausstechen - auf Dessertteller geben und mit Früchten der Saison garnieren.