Zucchinigugelhupf mit Walnüssen und Schoko
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
Für den Rehrücken mit Schokoladeglasur Eier, Staubzucker und Öl schaumig rühren, die anderen Zutaten einrühren. In eine Rehrückenform füllen und bei Mittelhitze 45 Minuten backen. Ausge- kühlt mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen. Ich wünsche Gutes Gelingen!