Topfenschnitte
Topfen und Mürbteig sind eine perfekte Kombi für saftige Kuchen. Mit Pfirsichspalten wird der Kuchen gleich doppelt gut.
Für Renate's Rotweinkuchen Butter, Zucker, Dotter cremig rühren, Gewürze und Rotwein einrühren, Streusel, Mehl und BP vermengen und unter die Dottermasse heben, in Kastenform geben bei 180° ca 50 min. Überkühlt mit Schokoglasur überziehen.