Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für Renate's Rotweinkuchen Butter, Zucker, Dotter cremig rühren, Gewürze und Rotwein einrühren, Streusel, Mehl und BP vermengen und unter die Dottermasse heben, in Kastenform geben bei 180° ca 50 min. Überkühlt mit Schokoglasur überziehen.