French Toast aus Germteigkrampus
Einfache Süßspeise aus Resten: French Toast.
#Rezept-Nr.: 19796
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Restl-Wrap
Wrap mit Resten vom Grillfest
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Restl-Wrap zunächst das Gemüse für die Füllung vorbereiten: Die rohen Gemüsereste fein schneiden, die gekochten Gemüsereste in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse mit Essig und Öl marinieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Fleischreste in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne kurz erhitzen, mit einem Schuss Wasser und der BBQ-Sauce ablöschen und auf kleiner Flamme warm halten.
- Nun die Tortillas in einer heißen Pfanne (ohne Fett) auf jeder Seite 30 Sekunden erhitzen.
- Die heißen Tortillas mit je einem Salatblatt, dem Gemüsesalat, etwas Fleisch und sonstigen Resten (wie Reis, Quinoa oder kurz gerösteten Grillbrotwürfeln) belegen, fest zusammenrollen und gleich genießen.
TIPP: Tortillas für Wraps einfach selbermachen
Tortillas für Wraps können Sie einfach selbst machen: Dazu 250 g Mehl, 100 ml Wasser, 30 ml Öl und 1 TL Salz verkneten, nach 30 Minuten Rastzeit den Teig in 4 Teile teilen und die Tortillas in einer Pfanne ohne Öl beidseitig kurz braten, bis der Teig Blasen wirft.
Enthalten in Ausgabe 4 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 1370
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 71,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 182
mg |
| Fett-Gehalt | 90,3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,5
g |
| Protein-Gehalt | 68
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro Portion (ca. 650 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 6,5
|
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