Beerige Bohnenschnitte
Wunderbar harmonieren die säuerlichen Himbeeren mit dem molligen Geschmack der Käferbohnen. Der Kuchenboden besteht aus einer Haselnuss-Mohn-Masse und ist daher glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 18035
Bewertungen
Rhabarber-Honig-Kuchen
Herrlich saftig und flaumig
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Rhabarber-Honig-Kuchen den Rhabarber waschen, putzen und in 2 cm große Stücke schneiden. Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter mit Honig cremig mixen, die Eier nach und nach dazugeben und schaumig rühren. Die Crème fraîche in die Buttermasse einrühren, die Mehlmischung dazugeben und vermischen.
- Die Form mit Butter einfetten und mit Mandeln ausstreuen, die Masse einfüllen und glatt streichen, die Rhabarberstücke darauf verteilen. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen, danach aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- Den Rhabarber-Honig-Kuchen aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Enthalten in Kochen & Küche Mai 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 372
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 27.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 112
mg |
| Fett-Gehalt | 26.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.1
g |
| Protein-Gehalt | 8.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 1 Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Pfirsich-Haselnuss-Schnitte
Die Pfirsich-Haselnuss-Schnitte hat einen feinen knusprigen Boden, darauf wird Topfencreme aufgebracht. Für die fruchtige Note sorgen die Pfirsiche.
Mohnvanillekuchen
Mohn-Pudding-Creme auf Mürbteig, darüber sorgt ein Mürbteiggitter für eine interessante Optik.
Himbeercremeschnitten
Diese unkomplizierten Himbeercremeschnitten passen einfach zu jeder Gelegenheit.
Kirschkuchen mit Eierlikörguss
Die Kirschen sorgen schon recht früh im Obstjahr für wunderbaren Fruchtgenuss. Dieser Rührteigkuchen mit Oberscreme ist dank dem Eierlikörspiegel besonders raffiniert!
Schokoladegugelhupf mit Biskuitrouladenkern
Der Schokoladegugelhupf mit Biskuitrouladenkern ist ein raffinierter süßer Gugelhupf, der durch seine Zweifarbigkeit besticht. Dabei ist er sehr einfach herzustellen.
