Erdbeer-Rhabarber-Schnitte
Rhabarber und Erdbeere sind ein echtes Traumduo. Diese fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Schnitte werden Sie lieben!
#Rezept-Nr.: 14358
Bewertungen
Rhabarberkuchen mit Schneehaube
Kuchen mit Rhabarber und Eischneehaube
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Rhabarber Kuchen aus Butter, Staub- und Vanillezucker, Weizenmehl, Backpulver den Eidottern und der Milch einen Rührteig bereiten. Dieser soll schwer reißend vom Kochlöffel fallen.
- Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform streichen.
- Mit Rhabarber belegen und bei Mittelhitze ca. 35 Minuten backen.
- Inzwischen Eiklar zu Schnee schlagen, Kristallzucker einrieseln lassen.
- Dann den Kuchen mit der Schneemasse bedecken und bei 150 Grad Heißluft rund 20 Minuten fertig backen. Die Schneehaube soll hellbraun und fest sein.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Eierlikörgugelhupf
Ein köstlich flaumiger Kuchen mit Eierlikör in Gugelhupfform – gut vorzubereiten, perfekt für den Nachmittagskaffee oder -tee.
Kekserl-Schokotarte
Schokotarte mit Kekserlboden – die perfekte Nachspeise, wenn Keksreste übrig bleiben.
Schneller Apfelkuchen
Apfelkuchen schmeckt immer! Dieses Rezept ist einfach praktisch, da es ruckzuck fertig ist und auch eine nicht allzu lange Backzeit hat.
Schneller Apfelbecherkuchen
Becherkuchen sind rasch gemacht, Kinder helfen hier oft gerne beim Backen, weil das Auswiegen der Zutaten entfällt, da ein Becher oder eine Tasse zum Messen verwendet wird.
