Zucchinigugelhupf mit Walnüssen und Schoko
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
Für die Ribiselschnitten Rührteig bereiten, erweichte Schokolalde dazu, soviel Milch bis der Teig schön cremig ist. Aufs Blech streichen, 15 Min bei 180 °C backen, Inzwischen Schnee schlagen, Zucker und Ribisel dazu, auf den Teig streichen, Ribiselschnitten bei 150 °C fertig backen.