Topfenschnitte
Topfen und Mürbteig sind eine perfekte Kombi für saftige Kuchen. Mit Pfirsichspalten wird der Kuchen gleich doppelt gut.
Für die Ribiselschnitten Rührteig bereiten, erweichte Schokolalde dazu, soviel Milch bis der Teig schön cremig ist. Aufs Blech streichen, 15 Min bei 180 °C backen, Inzwischen Schnee schlagen, Zucker und Ribisel dazu, auf den Teig streichen, Ribiselschnitten bei 150 °C fertig backen.